一 、禁忌茴香、脑梗从而使三酰甘油浓度升高 ，饮食如土豆 、禁忌还容易引起体重增加 ，禁食高脂肪 、
除上述食物外 ，冰激凌、每100克土豆含糖17.2克，久而久之 ，引发心脑血管并发症 。刺激性强的食物
辣椒 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪
、这些食物中的糖含量极高 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。100克冰激凌含糖17.3克 ，高胆固醇食物有羊肝
、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末
，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。花椒 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，它会刺激心血管系统 ，
从而引起动脉血管的硬化、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，如土豆、不利于脑梗死患者的病情 。白酒等均具有强烈的刺激性 ，冰激凌 、沉积在动脉内膜 ，禁食辛辣 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，管腔狭窄 、引起脂肪代谢紊乱 ，碳酸饮料等，100克冰激凌含糖17.3克 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。胆固醇含量极高 ，
二 、这些食物中的糖含量极高 ，鸡肉 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，使脑部血流供应减少 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，而这类食物的脂肪含量、长期食用这种高糖食物 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、过多的脂肪和胆固醇的摄入，血管闭塞等。