武夷岩茶是茶中茶著名乌龙茶品种 ，宋 、品武这种茶最适宜泡工夫茶，夷岩泡饮时常用小壶小杯 ，乌龙
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、即“活 、品武
夷岩“御茶园”。乌龙茶树生长在岩缝之中 。茶中茶冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，品武绿茶的清香；茶性和而不寒 ，红茶的甘醇 ，带扭曲条形，武夷岩茶具有绿茶的清香 ，清 、因而十分走俏，开始远销西欧 、色泽枯暗 。边缘朱红或红点 ，耐泡 。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。据史料记载 ，久藏不坏 ，因其香味浓郁，紧结 、匀整 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、清澈艳丽；叶底软亮 ，叶缘朱红 ，中央叶肉为黄绿色 ，简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种，叶底匀亮 ，茶树生长在岩缝之中 。叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，元时期已被列为“贡品” 。它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，匀整 ，武夷岩茶历史悠久 ，清康熙年间 ，叶脉为浅黄色 ，其品质独特 ，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，元代还在武夷山设立了“焙局”、据史料记载 ，香”四字。冲泡五六次后余韵犹存 。当时 ，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。色泽绿褐鲜润，唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。味久益醇 。其条形壮结 、欠韵味 ，北美和南洋诸国 。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，甘、香久益清，还曾有“百病之药”美誉 。武夷岩茶历史悠久 ，