再加入两大勺白糖，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、刮油瓜条香油20克、菜凉香油20克 、拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉拌匀，拌黄白糖两大勺、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉镇江香醋30克、胡椒粉适量  、将腌出的黄瓜水滤掉，生抽5克、鸡精、蒜末置于一透明大碗中，蒜末适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、

　　原料：黄瓜两根、