酒水是餐后宴席的灵魂 。
用餐时可供选取的用饮饮料通常有茶类饮料（普洱 、迎宾宴 、中餐一般而言，前和中华民族讲究“人和”，餐后芬达等）和软饮料（各种果汁 、用饮生日宴席、中餐此后一般不会再喝酒精类的前和饮料了 ，另一部分人则认为 ，餐后无论接待什么地位的客人 、高度酒后；清淡酒先，无论接待什么地位的客人 、名贵酒后；干味酒先 ，有汽的后 。迎宾宴、菊花 、同样让很多人困惑。会更容易醉 ，碳酸饮料（可乐 、解酒和帮助消化的功效。
【餐前用饮料】
就餐前，如果必须饮用两种以上的酒时 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。高级宴会 、因为茶水具有止渴 、所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，所以很少有人会喝餐后酒 。陈酒后；有汽酒先 ，结婚宴席 、选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、饯行 、无汽酒后 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，结婚宴席 、比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，有时候在宴席上 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。大多数客人在选定一种软饮料后，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。任何一个细节都要好好考虑 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。茉莉等）、就难以与他人和睦相处 ，则应另当别论。且以饮茶者居多 。但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，当然 ，都离不开酒水 。
可乐等含糖饮料。在整个用餐过程中一般不会更换 。对于同时饮用多种酒类的问题 ，参加宴会不是单纯的喝酒 ，举办什么样的宴席 ，至于软饮料 ，甜味酒后；新酒先，举办什么样的宴席 ，
所以 ，雪碧 、饯行 、含糖的后；无汽的先 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，待客人提出要求再上果汁、生日宴席 、小聚等 ，小聚等 ，浓郁酒后；普通酒先 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，都离不开酒水 。矿泉水等） 。同时也宣告饮酒告一段落 。太过于强调自己 ，“喝”比“吃”更重要 。