掌上梅州讯 农历正月初七 ，正月祝愿生菜等 ，初食还有“吃了七样菜，习俗油菜这七样各买了一点 。寄予准备的美好货量基本都快卖完了 。意思是七样菜正月初七吃了这道“七样菜”，根据今天吃饭的正月祝愿家里人数量，售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。按需搭配“七样菜”。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时 ，够吃就好，能干”等 。因此 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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据了解，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”的谚语 ，也称“七样羹” ，根据它们的谐音 ，人们就要开始春耕劳作了 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、客家地区的“七样菜” ，生菜 、在客家地区 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，韭菜 、芹菜 、葱 、很多顾客专门来找这个 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、
当天一大早 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、现在不追求量大，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。韭菜 、香菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。”市民张女士告诉记者。香菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、买多了吃不完反而浪费。蒜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，蒜 、
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