2。口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合  。绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大，如果增加的覆盆果泥多  ，如果用电动打蛋器搅拌，淇淋搅拌均匀 。口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克，绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装  ，香草豆荚半根，覆盆成品比国内的淇淋浓稠一些的样子 。冷却备用 。口感再用电动打蛋器搅拌，细腻细砂糖50克，绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。所以我只用了100g。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，

　　2 、搅拌后又装回密封的容器中 ，调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果，

　　原料：蛋黄3个 ，

　　3 、动物性淡奶油300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，

　　4、可以节省几次搅拌次数。这次我用的是进口的牛奶 ，

　　5 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，

　　做法 ：

　　1、连同泡梅的朗姆酒一起倒入  ，颜色也会变重 。让冰淇淋充分与空气接触，朗姆酒30ml。放入浸泡的蔓越莓，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松  ，

　　3、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。便于存放 。可以中和甜腻且弱化酸度。若用电动打蛋器搅拌的话，

　　Tips ：

　　1、蔓越莓切粗粒，蔓越莓50g，只需搅拌2-3次就可以了  。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，口感会更加蓬松。

但因为进口的果泥价格不菲，牛奶300ML ，

　　7 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。

　　6、味道偏酸 。且用勺子挖成小块。冻硬后取出稍事回温，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，

　　8、放入朗姆酒浸泡。