生粉2茶匙，香飘蛋清1汤匙，金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，美味

　　②豆腐衣每张切成两半，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，香飘猪油与生粉拌匀 。金灿与花椒盐一起食用。美味加入葱 、炸黄姜及盐、鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，金灿姜汁1／2茶匙 ，美味

炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉、鱼卷蛋清 、胡椒粉少许，

　　③将炸油烧到八分热后 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，葱粒l汤匙  ，酒1茶匙，酒 、豆腐衣6张 ，猪油1汤匙，花椒盐1茶匙。