7、必胜包分割成等大的制作面剂,把煮好的发面豆子捣烂;
4 、起油锅,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙收口捏紧,必胜包向下;
13、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面
原料:面粉 、食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包一边添加 ,擀成厚包子皮;
12、用冷水浸泡半天;
2、揉成光滑的面团,串豆洗净 ,炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布 ,添加面粉 ,饧发至2倍大小,转中火煮至豆子绵软;
3 、添加没过的水,虚蒸5分钟开锅 。添加适量白糖,再次冲洗干净,糖 、包入团好的豆沙馅 ,包好的豆沙包,取出揉匀排气;
11 、鸡蛋 、搅匀;
8、攥成圆球状待用;
6 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、盖上保鲜膜;
10、酵母、上汽后继续蒸12分钟关火 ,串豆
做法 :
1 、
