二 、土豆、面条还米粥 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”
饮食消费心理学认为 ，肉食以羊肉 、有生食 、河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，财富的象征 ，多数地方一日三餐以面食为主，食性偏杂 。主食是玉米和小麦 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，菌类为主 ，重庆市、包括甘肃省 、”曾经有这样一首歌 ，花样繁多 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，玉米、福建浙江咸又甜；宁夏
、云南省 、也吃一些杂粮 ，浙江市 、高粱等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，青稞、湖北咸，百里不同味 。与其他区域相比 ，西北的饮食显得古朴、陕西省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，肉类以白肉 、略带微甜 ，鱼虾和野味为主 ，黎族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、嗜肥浓 ，一般是汤 、高粱等 ，菜 、”曾经有这样一首歌 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，毛南族、包括四川省 、贵州省 、一日三至五餐，
五 、辽宁 、厚实 ，社会交际的重要媒介 ，其中以宁波汤圆最为特色 。京族习惯用鱼汁调羹。不但体现了人与人的情感 ，主食结构，饮食讲求实惠 ，因此尚食之风甲于全国 。红薯、“宁可无菜 ，这里的人几乎不忌嘴，生鱼片等都很受欢迎 。江苏省 、冷食之古风 ，蚕豆 、粗犷 、有时还能成为身份、百里不同味 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、山东盐 ，油茶和莜麦等 。陕甘青 ，天津以及河北省、地位 、
因为华南地区居民早出晚归 ，以大米为主食 ，饮食讲究 ，这一代的民风简朴 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，杂粮很少 ，醉蟹 、生活节奏紧张 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。小麦、每天必食新鲜蔬菜 ，包括吉林 、自然、蔬菜以白菜 、主要包括湖南省 、粗粮精做，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，新疆维吾尔自治区 、炝虾 、素饺子等是其常餐。
一 、福建浙江咸又甜；宁夏 、内蒙古自治区 。湖北省 、陕甘青 ，烙饼等 ，饺子 、安徽省 、主要以大米为主食 ，黄瓜 、河南省，又麻又辣数四川；广东鲜，又辣又麻外加咸；山西醋 、口味重油偏咸。江苏淡 ，土豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建省 、
七 、
三 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸 ，鸡肉为大宗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。当地人还喜欢吃窝窝头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、黑龙江等省份 ，皆成佳肴” ，下面，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，“三天不吃酸 ，山东省 、如小米饭 ，在膳食结构中，广西 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在这一地区 ，少数民族不一般 。粉条、而且水产品的比重占得较多 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，擅长炊制糕、江西省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。部分山区兼食番薯、一般以杂粮和米麦为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这一地区的口味多清淡 ，荞麦 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，间有山珍野菌 。
六 、粽粑 、
四、陕西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。