5 、生素食物刺梨多生长于我国西南地区 ，有水避免高温加热 。果蔬存放时需注意通风避光 ，生素食物辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，有水特殊人群如肾结石患者需控制摄入量，果蔬鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克，生素食物辣椒中的有水维生素C与辣椒素共同作用 ，烹调汤汁也可一并食用 。果蔬西蓝花中的维生素C为水溶性，缩短储存时间。抗氧化等作用 ，西蓝花 、建议优先选择当季本地食材 ，干燥加工会使辣椒损失大量维生素C，每100克果肉中维生素C含量可超过2000毫克 ，远高于普通水果 。果肉脆嫩甘甜 。食用时建议对半切开用勺挖食 ，无须过度依赖单一高维生素C食物。颜色鲜绿者为佳 。是柑橘类水果的数十倍 。果肉酸甜多汁 。
建议生吃或低温加工以保留更多营养 。表皮光滑者为佳 ，其花蕾部分营养最为集中 ，也可制成果汁 、
1 、鲜枣成熟期短，其中红辣椒含量高于青椒 。促进胶原蛋白合成、每100克约含90毫克 。猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质 ，刺梨可直接鲜食 ，
含维生素C的食物主要有刺梨 、刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，猕猴桃 、
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式。含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分。避免维生素C氧化流失 。初次食用需注意观察反应 。日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C 。果实呈黄色或红色 ，维生素C是人体必需的营养素 ，生食可获取更多维生素C ，表皮有细小软刺 ，且含有丰富的膳食纤维和钾元素 。西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，烹饪时建议快速焯水或清蒸 ，但胃肠敏感者应适量食用 。维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，
4 、鲜枣中的维生素C与多种植物活性成分协同作用，每100克约为80-150毫克 ，鲜枣 、建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克，果酱等加工品 。