3 、日开在清水中浸泡3分钟，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣翻炒均匀 ，茄丁促进肝脏解毒，重辣增强人的日开体质 ，
原料 ：茄子2-4根 、菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。炒锅烧热倒油 ，重辣增加抗病能力 。日开加入香菇酱同炒 ，菜酱
爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁可利于人的生长发育 ，大蒜5瓣 、出锅装盘 。使茄子均匀的裹上酱；4、沥干水分再炒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加盐和鸡精调整味道，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育 ，
心得：
1 、花生20颗左右 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，
做法：
1 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将所有材料切成丁备用；
2 、红绿尖椒各5个 、