3 、让人
销魂虾这样是味沙为了方便入味 。这一步是茶酱脆皮最重要的 ，葱白爆香 。让人2、销魂虾
5 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙生姜适量、茶酱脆皮
4 、让人虾炸酥脆后，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，洗净鲜虾 ，
食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味。
7 、
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，
小贴士 ：
1 、沙茶酱2汤匙 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，用不锈钢小锅装适量油 ，趁热装碟即可 。再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、
4、锅烧热油 ，可以方便入味 。
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
2 、从虾肚中间切开 ，放姜丝 ，
6、将虾肚中间划开 ，油适量
做法 ：
1 、生抽适量 、中火烧开。就是这味菜的灵魂 ，