4 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣打散 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣不要用老豆腐 。美味香油几滴
做法 ：
1、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、鸡蛋一粒 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6、美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、胡椒粉 、
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5、水淀粉 、但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右 、加点面粉容易捏成团 ，
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精 ，